دجاج شارلوت بورسن المحمص

دجاج شارلوت بورسن المحمص
1 ملعقة من زيت الزيتون
1 (3 12 الى 4 باوند ) دجاجة
ملح و فلفل اسود
2 (5.2 اونصة ) علبة من الثوم و جبنة بنكهة الاعشاب بشكل منفصل
نسخن الفرن بشكل مسبق لدرجة حرارة 400 فهرنهايت. ندهن قعر المقلاة بزيت الزيتون .
نغسل الدجاجة جيدا بالماء البارد و نجففها بمنديل ورقي. نتبل الدجاجة جيدا من الداخل و الخارج بالملح و الفلفل .
نضع الدجاجة في مقلاة للشواء و نضع عليها قطعة كاملة من الجبنة داخل تجويف الدجاجة . المزيد....


لفافات لحم البقر و الدجاج بالسبانخ
صنعت هذه الوصفة بواسطة الشيف : رايتشيل راي
البرنامج : وجبات ال30 دقيقة
الحلقة : ما يخفض من طعام العشاء

خلاصة الوصفة:
الصعوبة : سهلة
وقت التحضير :10 دقيقة
وقت الطبخ :20 دقائق
كمية الأشخاص :4 أشخاص

4 صدور دجاجِ بدون جلدِ أو عظام 4، 6 إلى 8 أونساتِ ,مقطعة إلى لحومِ الضلع الكبيرةِ المتباعدة
ملح و فلفل
2 ملعقتا طعام من أوراقُ الميرمية المقطعة المزيد....



حساء كرات الدجاج المطهوة بالبيت


إعداد الوصفة : ريجينا موردوك ، يورك تاون هايتس
البرنامج : اميريل على الهواء مباشرة"
الحلقة : مسابقة اميريل الإيطالية

المقادير:

2 ظرف حساء الخضار
1 و نصف غالون ماء بارد
ربع كوب زيت زيتون و 3 ملعقة إضافية
8 صدور الدجاج منزوع العظم و الجلد
6 فصوص ثوم مهروسة و 6 فصوص مقطعة جيدا"
1 كيس ( 1 رطل) جزر ( 10 حبات) مقطع جيدا"
1 ساق كرفس مقطع جيدا"
3 بصل متوسط مقطع جيدا" المزيد...


دجاج البونتابلا
1 ( 2 34 الى 3 باوند )دجاج مغسول و مجفف و مقطع الى 6 قطع
34 ملعقة صغيرة من الملح
14 ملعقة صغيرة من الفلفل الابيض و 18 اضافية
1 ملعقة من زيت الزيتون
2 ملعقة من الزبدة غير المملحة
1 ملعقة من الثوم المفروم
1 كوب من اللحم المغلي المقطع الى قطع صغيرة
8 اونصات من الفطر المقطوع الساق و المغسول والمقسم اقسام رقيقة
14 كوب من البصل الاخضر المقطع , الاجزاء الخضراء فقط
14 كوب من شراب التفاح
12 باوند من بطاطا برابانت (مقطعة قطع صغيرة , مقلية حتى تصبح لونها ذهبيا)
1 ملعقة من اوراق البقدونس المفرومة
1 وصفة من صلصة البرنيز, تشرح الوصفة لاحقا
نسخن الفرن بشكل مسبق لدرجة حرارة 400 فهرنهايت المزيد...

دجاج هيلدا البرتغالي
إعداد الوصفة: ايميريل لاغاس
البرنامج : ايميريل على الهواء مباشرة
الحلقة : لعبة الدجاجة
المقادير:
نصف كوب طحين متعدد الاستعمالات
اصانص
1 دجاجة كاملة وزنها 4 طل تقريبا" مقطعة إلى 8 قطع
3 ملاعق طعام زيت زيتون بكر
1 رطل كوريزو مقطع لقطع بسماكة 2 انش
1 بصلة متوسطة مقطعة إلى مكعبات
2 كوب طماطم مقطعة إلى مكعبات
1 فلفل احمر مقطعة إلى رقاقات طويلة
1 فلفل اصفر مقطعة إلى رقاقات طويلة

مشكــــــــــــــــــــــــــــــــــور اخوي

عدن دجاج ففي الصصفلااسمها كسكس

مشكووووووووووووور